【優惠專區】經營餐飲店一定賺錢的秘笈熱賣


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 本書完整介紹餐飲店經營實務,作者將其指導逾3000家店的親身經驗,以Step By Step步驟式的說明,從開店營運的基本要訣、市場評估、店面裝潢、新開店的管理、會計實務、如何販賣銷售、如何開發新商品,以及人力資源管理、經營小技巧等,一一詳述,內容精彩簡潔。

特價商品面對眾多同業競爭,熱賣產品無論你是餐飲業菜鳥還是老手,不是所有人都會成功。餐飲業的經營不僅和景氣,也和立地條件、時代潮流、顧客需求的變化等不確定因素糾纏在一起。總之,有意經營餐飲店或已正式開店之創業者,必能透過本書拷貝成功經驗,從中獲取開店一定會賺錢的構想和實踐法則。

作者簡介搶先看

宇井義行

1950年出生於日本東京,1972年自日本大學商學部經營學科畢業。求學時期,從18歲開始就在餐館工作,實地學習餐飲業。23歲至25歲參與家庭餐廳等6家餐館的經營,實踐經營介紹送禮學的理論,26歲獨立創業,成為餐飲顧問,結合資訊與理論,指導餐飲業者。

宇井義行是日本最大餐飲顧問公司社長,擁有33年的顧問經歷,到目前為止,已經指導超過3000家店,具有日本第一的顧問資歷。著作豐富達34冊,授權多國版本,包括中文、韓文等,由於其著作內容切好康活動實可行,廣獲業界好評。

已授權本中心出版:《連鎖加盟餐飲店成功要訣》、《餐飲店創業開店成功秘笈》、《餐飲店必備的經管技術》,皆屬常銷書籍。

譯者簡介

呂志宏精選優惠文化大學日本語文學研究所碩士。從小居住日本多年(三至十一歲、二十五至二十八歲),最大的興趣是學習外語和享受美食。曾任大學講師、日語主編、補習班中日口譯及日本通譯案內士課程講師、商務參訪團顧問,以及日語領隊、日語導遊。

網拍熱門產品目前從事教授餐飲日語以及觀光日語,並輔導學生考取日語導遊以及日本通譯案內士證照。同時,從事翻譯以及口譯工作,並且開班指導中日翻譯技巧。譯著作品包括《日語單字學習妙方》、《戰勝英語要點250》等書。

審稿者簡介

陳春久

陳顧問從事餐飲、烘焙及零售業顧問工作已逾14年,多專注在經營管理層面之餐飲輔導,並先後完成諸多日本餐飲專書之譯著。現任伽爾地餐飲管理顧問公司資深顧問、中國生產力中心外聘顧問/講師、台北市政府勞工局職訓中心外聘講師、中山社區大學講師。

人氣商品排行榜曾負笈日本求學,領有日本導遊證照,對日本市場發展現況及趨勢有深度了解,直到今日仍頻繁帶參訪團赴日考察。平日在輔導企業之餘,也熱心教學,榮獲台北市政府教育局針對社區大學頒發的「優良課程獎」及「師鐸獎」專業顧問。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 呂志宏
  • 出版社:中國生產力中心   
    新功能介紹
  • 出版日期:2010/07/10
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



台灣田徑賽/400公尺接力隊破全國 放眼世錦賽門票 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
台灣國際田徑公開賽今天壓軸項目男子400公尺接力預賽,我國代表隊魏泰陞、王偉旭、楊俊瀚與鄭博宇跑出38秒76佳績,改寫全國紀錄,未來將放眼世錦賽門票。. } }); } 我國男子400公尺接力隊在今年初就進行棒次與人員的變動,且本月11日就在日本橫濱舉行的世界接力大賽跑出38秒89的佳績,與全國紀錄38秒78相去不遠,而這次台灣公開賽他們更在泰國隊的刺激以及步點調整後衝出佳績,預賽就以38秒76的成績率先通過終點,打破全國紀錄。擔任第一棒的魏泰陞指出,接力隊在世界接暢銷排行 2018流行產品力賽與大阪挑戰賽時就設下打破全國紀錄的目標,雖然最終未能達成,但團隊在步點與默契上不斷修正,終於如願達成。王偉旭則說:「從大阪回來後大家有點疲憊,但經過這幾天調整,教練說預賽時可以做一些步點的調整,放手一博,今天接起來很順暢,看到破全國紀錄的時候很感動,希望明天能往介紹人氣商品更想要的目標前進。」而今天已在男子100公尺拿下銀牌的楊俊瀚則認為,今天接力隊成員在經過100公尺賽事後狀態都有所提升,才有機會打破全國紀錄:「我們一直都覺得,只要跑到38秒50,進世錦賽機會就很大,接下來就把步點再熟悉。」擔任最後一棒的鄭博宇則說:「100本季優惠活動公尺的時候覺得自己個人發揮沒有很好,有點擔心說會連累到隊友,在熱身的時候看泰陞狀態非常好,覺得很有機會,今天我們步點比較大膽,俊瀚接給我的時候也很順,讓我覺得很有機省錢王精選優惠會破紀錄,這次對手又有泰國隊,在這樣的較勁能破全國很開心。」擔任最後一棒的鄭博宇率先衝抵終點。記者劉肇育/攝影 分享 facebook 中華隊在400公尺接力預賽跑出38秒76的新全國紀錄。記者劉肇育/攝影 分享 facebook


 李鍾碩根本「愛哭包」 活動剛開始就想哭了


韓星李鍾碩今(9)日四度訪台會粉絲,活動開始他驚喜從二樓登場,讓全場1800名粉絲暴動往前衝,他不畏人群仍放慢腳步,與周邊粉絲一一握手,走上舞台後,第一句話也是關心粉絲,詢問:「剛剛應該沒有人受傷吧?」展現十足的親和力。

近來台北天氣不佳,昨天暴雨讓同時在台灣的BTOB、Rain都很擔憂粉絲的安危,李鍾碩在活動開場前,也在IG寫下:「雨很大,來的時候請小心。」現場也表示:「兩年沒來了,好久沒見到台灣的粉絲了,原本很期待很興奮,但台灣一直下雨,很感謝粉絲突破重圍來到這裡看我,謝謝!」更透露,因為豪雨,昨天沒機會外出覓食,僅叫了小籠包外送到飯店。

李鍾碩呼籲粉絲前往見面會路上小心。(圖/李鍾碩IG,2018.9.9)

9月14日李鍾碩將滿30歲,他嘆氣說:「我要30歲了,有點不知道該怎麼辦。」但表示進入30代會成為更好的人,20幾歲時做錯事可以被原諒,但30歲就不能容許錯誤發生,要像大人一樣,雖然有時候仍感到憂鬱,不過大家給予滿滿的支持,讓他得到勇氣與感到幸福。

李鍾碩坦言心中粉絲擺第一,說日前在韓國、日本舉辦見面會時,覺得在大家面前流淚很丟臉,所以不想在粉絲面前哭,每當忍住眼淚時,台下就會對他說「沒有關係」,聽到這句話就會更想哭,所以才會淚灑見面會,或許是想到粉絲,他不敢保證在台灣不會哭,帶有哽咽的語氣說:「在粉絲面前應該要帶出幸福的氛圍,可是每次都是大家帶給我幸福,真的非常感動。」

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