【團購人氣商品】咖啡達人的拉花教室優惠專區
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
拿鐵拉花、卡布奇諾拉花＋立體拉花、花式咖啡，
達人提供４大正統技法，教你從零開始學拉花！
【４大技法】
①拿鐵拉花＝傾注成型
將牛奶倒入濃縮咖啡裡，調成卡布奇諾或拿鐵咖啡後，再利用奶泡器與名為「傾注成型」的技術，將牛奶畫成花紋或圖案。
②卡布奇諾拉花
熱銷產品使用發泡量較多的奶泡、可可粉、模型與拉花針等工具製成。
③立體拉花
打出較硬的奶泡後，用湯匙等做出造型、再用拉花針畫線，並用粉末上色的拉花技術。
④花式咖啡
以一般咖啡或濃縮咖啡為底，並加入酒、糖漿等素材加以發揮創意製成的飲品。
咖啡與牛奶是世界上最為奇幻的味覺組合，
咖啡的深層香氣搭配打發程度適中的奶泡，
黑與白、深層與溫潤，交織出無比衝突又均衡的味覺深度。
咖啡拉花起源於1985年義大利米蘭的一場咖啡表演，
超實用咖啡成癮者們發現當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶，變幻出藝術化的圖案線條後無不震懾，
相繼投入研究，在經過長久的演進和發展後，
開發出無數兼具視覺性的創意表現。
而日本人秉持其謹慎、細心、靈活等傳統特質，在咖啡拉花技術上不斷推陳出新，
善用拉花針、湯匙、傾注成型的技法，將「拉花」、「雕花」的創意推升入化，
團購人氣產品在鑽研美感的同時，也不忘研究牛奶的口感與融合的方式，
流行以期達到色、香、味俱全的境界。
本書以鞏固咖啡口感為基底，從認識咖啡豆、烘培到製作專業濃縮咖啡開始，
一步步帶領讀者奠定基礎，進入拉花殿堂。
先就手部動作、工具選擇、萃取技術的熟悉提升咖啡口感，
再講解牛奶性質，注入時分引起的對流等原理說明拉花時須兼顧的細節，
接著用完整的圖解帶領讀者實踐拉花技法，製作基礎的拿鐵、卡布奇諾拉花，
並進階到立體拉花、花式咖啡，
哪裡便宜營造出圖案立體、漸層優美等更具變化性的咖啡藝術表現形式。
甚至混入雞尾酒、巧克力、黑胡椒開創嶄新滋味，
透過食材的搭配，使咖啡飲食文化躍升至無疆之境。
折價券代碼本書特色暢銷產品
◎56堂咖啡拉花必修課：
必買清單將拉花系統性分為基礎知識、實踐、花式三大章節，56堂課程，善用拉花針、湯匙、傾注成型技法變換無限創意，開創獨特咖啡美學。
CP值爆表◎４大拉花技法：
從正統的拿鐵拉花＆卡布奇諾拉花，到變化版立體拉花＆花式咖啡，凝鍊謹慎、細心、靈活三大日式特質，呈上兼具美感與質感，視覺與味覺的咖啡饗宴。
◎系統性知識彙整：
從人為的手部動作、開店送禮推薦工具選擇到萃取技術，到咖啡豆、牛奶的特性說明，種種內外因素、程序細節調配整合，創生均衡、深度、溫潤的滋味與香氣。
商品訊息簡述:
- 譯者： 黃筱涵
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
兩岸關係指標 陸生來台報碩博班人數9年新高 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
108學年度陸生來台就讀碩博士班正式分發榜單今天放榜，有71校共錄取1440名，招生達成率為96%，寫下開放招收陸生以來9年新高。陸生聯招會統計，今年錄取最多陸生的學校仍為台大共錄取162人。陸生來台人數一直是重要的兩岸關係指標，今年碩博班共2483人報名，比去年多了671人。今年在台選購指南網購人氣產品就讀學士班（包括二年制學士班）的大陸籍畢業生約2217人，約三成七830人報名碩士班，560人獲錄取。陸生來台人數一直是重要的兩岸關係指標，今年碩博班共2483人報名，比去年多了671人，「也創9年來新高。」. } }); } 主辦學校南台科技大學校長盧燈茂表示，學士班應屆網路熱銷暢銷排行畢業的陸生人數明年起雖逐年遞減，但持大陸地區本科學歷的報名人數持續增加，因此預估碩士班報名人數仍將持續增加。陸生聯招會表示，陸生來台就讀碩博士班錄取較去年增加115名，96%招生達成率高於熱銷商品網友開箱介紹去年的88%。台大錄取人數最多，其次依序為政治大學140人、輔仁大學105人、清華大學96人、成功大學77人、交通大學70人、台灣科技大學60人、台灣師範大學56人、中央大學42人、世新大學38人。畢業自福建師範大學最多有62人，接下來是福州大學58人、銘傳大學53人等。至於商品購物陸生錄取校系學類分類，以管理及行政學類112人最多，其次是軟體及應用的開發與分析學類101人、時尚、室內設計及工業設計學類96人、金融、銀行業及保險學類72人、電機與電子工程學類71人、新聞學及傳播相關學類61人、視聽技術及媒體製作學類58人、本國語文學學類57人、教育學學類53人、建築學及城鎮規劃學類51人、法律學類45人。108學年度陸生來台就讀碩博士班正式分發榜單今天放榜，有71校共錄取1440名，招生達成率為96%，寫下開放招收陸生以來9年新高。陸生聯招會統計，今年錄取最多陸生的學校仍為台大共錄取162人，接下來是政大140人、輔仁105人。本報資料照片 分享 facebook
元大AAA至A公司債 9月12日開募
工商時報【文╱陳愛珠】
今年債券市場面臨兩大擔憂，第一為美國升息循環恐引起殖利率上揚、債券下跌的風險。第二為美國對全球展開貿易保護政策，讓金融市場可能多了一隻黑天鵝。不過，專家指出AAA-A投資級債很可能是少數能躲開影響的工具，因為投資級債就像學校裡老師喜愛的好學生，不怕面對金融市場各種困難的挑戰，環境艱難時反而更能凸顯實力。
升息循環投資什麼債券最好？元大AAA至A公司債ETF擬任經理人李政儒說明，根據統計，1994年來美國聯準會四次升息循環中，升息期間可能短暫對債券產生負面影響，若把持有債券的時間拉長，債券享息收的優勢，能減緩利率變動所產生的資本損失。此外，在升息期間，美國公債往往直接反應升息的負面結果，高收益債則因企業借貸成本提高而有違約率提高的疑慮，投資級債則因高信評債券企業體質較健全，比公債及高收益債表現通常相對來得穩定。此外，相較短天期利率反應現況及未來升息預期，變動會較快速，長天期債券殖利率則貼近聯準會長期的利率目標，變動較和緩，價格影響並非總是較大。
面對市場黑天鵝事件時，AAA-A投資級債具有避險效果，觀察過去10年全球三大重大金融事件：金融海嘯、歐債危機及美國被降信評，AAA-A投資級債逆勢繳出正報酬表現，展現對資產組合的保護力。李政儒認為，AAA-A投資級債特性介於美國公債與高收益債間，對投資人兼具收益、避險功能，是資產配置組合中不可或缺元件之一。
元大投信繼2017年首次發行國內首檔美債ETF後，開創國內債券ETF投資風潮，領先同業，預計9/12∼9/14強力募集元大AAA至A公司債（證券代碼00751B），為投資人再提供新選擇。
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